近日，为进一步提升各项目部职工食堂服务品质，激发厨师队伍钻研技艺、创新菜品的热情，搭建交流学习、互促共进的平台，江苏山水物业管理有限公司在华东大厦职工食堂成功举办迎新春职工厨艺技能竞赛。来自公司 6 家职工食堂的10名红案厨师同台竞技、各展绝活，用匠心烹制美味，用技能展现风采。

本次竞赛以“以赛促学、以赛促练、以赛促优”为核心宗旨，精准聚焦物业餐饮服务的实际需求，设置了规定菜和自选菜两大比拼类别，既考验选手的基础功底，也鼓励大家大胆创新。竞赛特别邀请了山水大酒店资深厨师以及驻楼单位代表组成专业评审团，严格参照行业评分标准，对参赛作品进行全方位、公平公正的评判，工作人员精准统计，确保竞赛的专业性与权威性。

比赛现场炉火升腾、香气四溢，切配、翻炒、摆盘有条不紊，锅铲与灶台碰撞出热烈的劳动乐章。参赛选手精神饱满、操作规范，在比拼中相互配合、互帮互助、交流技巧，充分展现了职工们团结协作、精益求精、爱岗敬业的良好精神风貌。

赛后，评审团综合打分，评选出一、二、三等奖及优胜奖等多个奖项，现场为获奖选手颁发荣誉证书与奖品，鼓励大家以赛促干、持续精进。

在座谈交流环节，参赛选手纷纷表示，此次竞赛既是技艺展示，也是学习提升的宝贵机会，今后将把竞赛中锤炼的技能与作风融入日常工作，不断提升厨艺水平与服务质量。

物业公司将以此次竞赛为新起点，持续优化职工食堂管理与餐饮服务质量，用更安心、更可口、更贴心的餐饮服务回馈全局广大干部职工的信任。

（供稿：物业公司 王品锋）